ЦУКОР У ХАРЧУВАННІ ДИТИНИ: ЯК ОБМЕЖИТИ ЙОГО КІЛЬКІСТЬ?
Надлишок цукру в харчуванні має лише недоліки. На жаль, у цьому важко переконати дітей.
Білий рафінований цукор у харчуванні дитини — це зайва й шкідлива добавка. Карієс, збої у роботі підшлункової залози й збільшення ризику захворіти на цукровий діабет, а також надлишкова вага, хвороби шлунково-кишкового тракту, нестача фосфору, магнію та кальцію — це лише деякі з наслідків надлишку цукру в харчуванні. Наслідком живлення солодощами можуть бути також розлади поведінки: діти стають апатичними, втомленими, пригніченими, мають проблеми з концентрацією або навпаки — можуть бути неспокійними, надмірно збудженими, агресивними. Виключити цукор з раціону дуже складно, але його кількість можна значно обмежити. Тільки як?
- Не клади в їжу цукор додатково. Це неправда, що малюки найбільше люблять солодке. Це ми формуємо їхні кулінарні звички. Підсолоджуючи каші, соки й сирки, ми привчаємо дитину до солодкого. Не дивно, що пізніше їй важко прийняти нейтральний смак.
- Читай етикетки. Обирай те, що містить якнайменше цукру. Звертай увагу на все, що ти купуєш — додатковий цукор можна знайти у кетчупі й консервованих овочах.
- Не втішай за допомогою солодощів. Не заспокоюй дитину цукерками, коли вона прагне уваги або хоче погратися, а ти саме в цей момент зайнята. Звичка їсти солодощі для покращення настрою сприяє появі надлишкової ваги.
- Уникай десертів. Загальноприйнятим ритуалом є, наприклад, з’їсти «щось солоденьке» після обіду або солодкі частування з нагоди кожної дружньої зустрічі. Після їжі заміни солодощі фруктами.
- Пропонуй заміну. Якщо всі діти в дитячому садочку їдять батончики, то замість шоколадного запропонуй батончик з мюслі.
- Простий значить здоровий. Купи натуральний йогурт і запропонуй його дитині, змішавши перед цим з полуницею. Аналогічним способом ти зможеш приготувати кашу, сирок, коктейль.
- Пропонуй сушені фрукти. Абрикоси, родзинки, сливи, інжир, папайя містять у собі справді чимало солодощів, при цьому вони багаті клітковиною, яка добре впливає на травлення.
- Уникай солодких напоїв. Тут йдеться не тільки про сильно підсолоджені напої, а й також про соки й чаї, до яких додається цукор. Вода й свіжовичавлені соки набагато корисніші.
- Не вір рекламі. Пластівці з додаванням цукру не забезпечать малюка «енергією на весь день», так само як і бутерброд зі солодким маслом. Якщо тобі хочеться поживний сніданок, їж мюслі. Купуй пластівці, горіхи й фрукти й змішуй їх на свій власний розсуд.