Запакувати здоровий ланч для ваших дітей — що може бути простіше? Але чи знаєте ви, що деякі фрукти, молоко, крупи, хліб і овочі містять цукор та/або крохмаль? Здорове й збалансоване харчування відіграє важливу роль у підтриманні доброго здоров’я порожнини рота. Продукти, що містять вуглеводи й цукор, вступають у контакт із мікробами та бактеріями у роті, сприяючи утворенню зубного нальоту.
Бактерії «процвітають» на крохмалях і цукрі, що містяться в багатьох продуктах. Коли зубний наліт поєднується з цукрами та крохмалем, виробляється кислота, яка атакує зубну емаль і зрештою призводить до руйнування. За даними Американської стоматологічної асоціації, кислота атакує зуби протягом 20 хвилин і більше.
Здоровий шкільний обід може допомогти зберегти хорошу гігієну порожнини рота й сформувати здорові харчові звички у дітей і підлітків.
Щоденні потреби в харчуванні
Харчові потреби дітей залежать від віку й статі. Нижче наведено, як щоденні потреби 8-річного хлопчика відрізняються від потреб 15-річної дівчини.
Щоденні харчові потреби 8-річного хлопчика:
- 140 грамів злаків;
- 1,5 склянки овочів;
- 1,5 склянки фруктів;
- 2 склянки молока;
- 120 грамів м’яса та бобових.
Щоденні харчові потреби 15-річної дівчини:
- 160 грамів злаків;
- 2,5 склянки овочів;
- 1,5 склянки фруктів;
- 3 склянки молока;
- 140 грамів м’яса та бобових.
Продукти, споживання яких слід обмежити або уникати
Наступні продукти липкі та/або жувальні, тому їх варто уникати або обмежити, оскільки вони прилипають до зубів і слина не здатна змити цукор:
- родзинки;
- вівсяні батончики з горіхами та родзинками;
- мед;
- сушений інжир;
- печиво з арахісовим маслом;
- вівсяне печиво й пиріжки;
- мармелад;
- цукерки;
- льодяники;
- карамель;
- іриски.
Корисні поради
Як перекус покладіть дитині у ланчбокс фрукти, овочі або сир. Найкращі фрукти для перекусів — ті, що містять більше води: яблука, виноград, груші, дині та інші баштанні. Зрілий сир будь-якого виду також корисний: швейцарський, чеддер або «Монтерей Джек». Можна використовувати формочки для печива, щоб нарізати сир у веселих формах. Деякі дослідження навіть припускають, що зрілий сир допомагає запобігати карієсу.
Сирі цвітна капуста, броколі, морква, огірки та селера — чудовий вибір для овочевих перекусів.
Цілком нормально іноді класти дитині у портфель веселий перекус. Наприклад, можна покласти щось смачненьке у п’ятницю з запискою, у якій написано, як сильно ви її любите.
Ми не можемо щодня контролювати дітей, щоб переконатися, що вони їдять здорову їжу й чистять зуби, але ми можемо бути спокійнішими, знаючи, що допомагаємо їм підтримувати гарне здоров’я порожнини рота, готуючи корисні шкільні перекуси.
